Guide explicatif des différentes filières énergétiques.
Que sont les filières énergétiques et à quoi ça sert ?
Ce sont des voies métaboliques utilisant un ou plusieurs substrats, (ingrédients) de manière à produire l'énergie nécessaire au corps afin de pouvoir pratiquer un effort physique.
Elles sont au nombre de trois :
- l'Anaérobie Alactique
- l'Anaérobie Lactique
- l'Aérobie
Chaque filière a deux caractéristiques primordiales :
- la capacité
- la puissance
Il est important de bien les comprendre pour répartir correctement la charge de travail (nombre de séries, de répétitions, de temps de repos) dans l'entrainement, suivant l'objectif visé.
On peut se représenter ces voies par un réservoir avec un robinet.
La capacité (contenance max du réservoir) est la quantité totale d'énergie disponible pour l'effort.
La puissance (débit du robinet) est la quantité maximale d'énergie utilisable par unité de temps (secondes, minutes, heures).
De ce fait plus l'exercice est puissant et couteux en énergie, moins la durée de fonctionnement est longue et inversement.
Comment on les utilisent ?
Le corps humain au cours d'un effort est plus ou moins consommateur d'oxygène (O2) :
- avec pas ou peu d'Oxygène : métabolisme Alactique
- avec de l'Oxygène : métabolisme Aérobie
Les différentes sources d'énergie
L'ATP (adénosine triphosphate) : elle provient de la destruction des aliments (carbone, oxygène, hydrogène, azote).
Ce substrat (ingrédient) est présent en toute petite quantité dans le muscle et peut contracter le muscle pendant 2 à 3 secondes.
Il est donc vital que d'autres sources d'énergie interviennent pour resynthétiser l'ATP afin de maintenir le travail musculaire.
Quel sont les autres sources d'énergie ?
La phosphocréatine (PCr)
C'est une source qui fournit beaucoup d'énergie mais sur une durée très limitée : quelques secondes (max 20 secondes).
C'est la 1ère voie énergétique appelée ANAÉROBIE ALACTIQUE.
Elle est utilisée par les sports de puissance, vitesse (sprint), force :
- freestyle en kitesurf,
- haltérophilie,
- 100m athlétisme, etc.
Donc gros débit mais très faible capacité. (voir schéma ci-dessous)
Les nutriments
Ils sont apportés par la nutrition et sont la 2ème source d'énergie à la resynthèse de l'ATP.
L'énergie dont les muscles ont besoin est apportée par les glucides en particulier le glucose qui est le seul nutriment à pouvoir resynthétiser de l'ATP en Anaérobie (avec peu ou pas d'O2).
En se dégradant (la glycolyse) le glucose peut emprunter 2 possibilités :
- avec un effort court et intense: sans 02
- avec un effort modéré: avec O2
C'est la 2ème voie énergétique sans O2, l'ANAÉROBIE LACTIQUE.
Elle fournit une énergie importante mais de durée courte (30 secondes à 2min).
Elle est utilisée dans les sports comme :
- 400m athlétisme,
- 200m natation, etc.
Donc débit important mais faible capacité. (voir schéma ci-dessous)
Au cours de l'effort une production de lactate (acide lactique dans le sang) vient s'accumuler, ce qui entraine une baisse du pH qui donne cette fameuse sensation de brulure aux muscles sollicités.
Cela annonce, si on poursuit l'effort, la fin de cette voie énergétique qui nous fait basculer dans la dernière voie qui est, en présence d'Oxygène (O2), l'AÉROBIE.
Elle fournie une énergie modérée mais de très longue durée (2min à épuisement).
Elle est utilisée par les sports comme :
- marathon,
- cyclisme,
- triathlon, etc.
Donc débit faible mais très grande capacité. (voir schéma ci-dessous)
Les substrats de cette voie sont :
- les lipides,
- les glucides,
- les protides.
Voici un schéma récapitulatif et simplifié des 3 filières énergétiques
